Всех приветствую на своём канале, меня зовут Гала, я практикующий нутрициолог, мне 58 лет. На своём канале, я много рассказывала о моём опыте кето диеты в 2022 и 2023 годах. Позже я перешла на сбалансированное питание. Об этом тоже много полезных статей.
Я очень часто записывала и снимала рецепты. После операции я питаюсь соблюдая стол № 5. Конечно сейчас он у меня уже не такой строгий, но всё равно стараюсь придерживаться. Это питание, только для тех, у кого проблемы с ЖКТ, если у вас была операция на желчном пузыре. Поэтому особо не делюсь своими рецептами, да и они достаточно простые. Несмотря на это стараюсь хоть как-то их разнообразить. Удивительно, но вкусовые пристрастия мои поменялись, если что греха таить я любила что-то сладкое и жирненькое ( особенно после кето). То сейчас больше всего меня тянет не на углеводы, а на белковые продукты. И это не яйца, которые я кстати очень любила, а любое мясо: будь то курица, индейка или говядина. С мясом я с удовольствием ем простые салатики , или зелень из нашего сада.
Я полюбила геркулес длиной варки на воде, конечно добавляю туда немного бананов, фруктов и орешков ( предварительно вымоченных), без сахара потому что фрукты сами по себе сладкие. Уже писала два моих самых любимых завтрака, это домашний йогурт, я его делаю сама в мультиварке, так же подаю с фруктами и добавляем немного домашнего варенья. И ещё один мой фаворит это запеканка из творога с сухофруктами, в ней нет сахара и нет муки, просто добавляю пару ложек манки, можно добавить кокосовую или миндальную муку, тоже будет очень вкусно.
На обед я часто готовлю ту самую кашу или лёгкий супчик , например из курочки с лапшой. Просто бульон и лапша, нет ни картошки и никаких зажарок.
Многое рассказала в этой статье , поэтому не буду повторяться :
На ужин у меня , как раз часто просто запечённая курочка. Просто посолила, поперчила, смазала маслом авокадо и в духовку. Без майонезов, без соусов, просто , но получается необыкновенно вкусно.
Месяц , у меня выдался сложный. Адаптация после операции, на это ушло почти три недели. Кроме питания, нужно пить лекар.ства, которые назначил врач , а их было много. Нельзя поднимать тяжести больше 3 кг, это далось мне трудно, потому что не замечаешь, схватишь больше, а потом становится не очень хорошо. Больше 2- недель спала либо на спине, потом на левом боку ,это немного напрягало. Сейчас сплю , как хочу.
Было трудно ходить не только на дальние, но и на близкие расстояния, а пойдёшь обязательно что-то лишнее купишь.
Впервые потанцевала на дне рождения внучки. В ночь после операции, хотелось танцевать. Из серии, а я буду танцевать доктор?
У меня в это время серьёзно заболел котик и его приходилось лечить и кормить из шприца, к сожалению это не помогло. И 19 мая он ушёл от нас на радугу.
Потихоньку начала делать все дела по дому. Многие делала с первого дня , как приехала из клиники. Сейчас уже мою не только полы , но и окна.
И конечно же вместе с мужем и сыном садим : помидоры, перцы , баклажаны, кабачки и огурцы в нашем саду, а ещё и в мамином саду. Так что отдыхать некогда.
Через месяц , живу практически жизнью здорового человека, пока только оставляю для себя стол № 5.
Ещё больше обо всём я рассказываю в своём Телеграм канале : https://t.me/nutrigalagg21
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, задавайте вопросы, я с удовольствием на них отвечу.
Ваш обновлённый нутрициолог Гала.