Эксперты «Роскачества» провели масштабную проверку пицц «Маргарита» от известных производителей и сетевых пиццерий. Результаты шокируют: в 30% случаев вместо заявленной моцареллы обнаружился дешевый аналог на растительной основе. При этом ни один из производителей не предупредил покупателей о наличии немолочных компонентов в составе. В ходе исследования выявили шесть брендов, где сыр оказался полностью фальсифицированным:
🔴 «Цезарь» – заявлена моцарелла, но в реальности сырный продукт.
🔴 «Токио-City» – использован заменитель на растительных жирах.
🔴 «Ozon fresh x Траттория сыроварня» – состав не соответствует маркировке.
🔴 «Империя пиццы» – вместо сыра подозрительная масса.
🔴 PizzaSushiWok – нет настоящей моцареллы.
🔴 «ПиццаН» – обнаружен ненатуральный продукт. Еще три популярных бренда попали в серую зону: в их продукции возможна частичная замена молочного жира растительным:
⚠ «Додо пицца»
⚠ «Папа Джонс»
⚠ Il Patio Хотя полной подмены не выявлено, отсутствие информации на упаков