Как приготовить закуску 'Сало в луковой шелухе' 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 780 мин. На 1 порцию: Калории: 400. Белки:5. Жиры:40. Углеводы:0. 🍴 Ингридиенты: - Сало свиное (подчерёвок): 1 кг. - Соль: 3 ст. л. - Луковая шелуха: 1 кг лука - Лавровый лист: 3 шт. - Чеснок: 1 головка - Перец черный молотый: по вкусу - Перец красный молотый: по вкусу 🧑🏻🍳 Шаги приготовления: 1. Подготовьте луковую шелуху. Снимите шелуху с 1 кг лука, храните в сухом месте. Промойте шелуху под проточной водой. В кастрюле доведите 1.5 л воды до кипения, добавьте 3 ст. л. соли, растворите и добавьте луковую шелуху. Варите на среднем огне 5-7 минут. 2. Подготовьте сало. Вымойте подчерёвок, удалите плёнки и немного очистите его лезвием ножа. Разрежьте на куски по 200-300 гр. 3. Добавьте куски сала в кастрюлю с луковой шелухой, чтобы они были полностью покрыты жидкостью. Если нужно, долейте кипяченой воды. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 25 минут. Поставьте кастрюлю остывать, сало должно оста