Неделя на диете — минус три килограмма, пошла вторая, и вдруг… стоп. Вес стоит. Диету вы продолжаете, всё делаете «правильно» — а результата больше нет. Знакомо? Это очень частая ситуация, с которой сталкиваются многие. И прежде, чем паниковать, стоит задать себе несколько важных вопросов. В 90% случаев речь идёт о дефиците — организм сначала сбрасывает воду и часть запасов, но потом начинает экономить энергию. Обмен веществ замедляется, включаются защитные механизмы. Он может даже начать «сберегать» жир, чтобы выжить — и всё, вес замирает. Иногда появляется жажда сладкого — потому что организму нужен быстрый источник энергии. Даже если вы вроде бы «вписываетесь в норму», имеет значение не только количество, но и качество еды. Мука, сахар, перекусы «на ходу» — организм не распознаёт это как полноценную пищу. Да, модный тренд «похудею на бургерах» звучит эффектно, но в реальности это не работает. Тело нуждается в строительном материале: белках, жирах, витаминах, клетчатке. И если этого