Количество заведений общепита в Ростовской области достигло 5,6 тыс. к началу 2025 года, что на 14% больше показателя начала 2022 года, когда их насчитывалось 4,9 тыс. Об этом сообщает РБК Ростов со ссылкой на аналитику сервиса Контур.Фокус.
По данным исследования, структура рынка общественного питания региона представлена 4,2 тыс. ресторанов, 1 тыс. кафе и 316 барами. Основную долю регистраций составляют именно рестораны.
В 2024 году в области зарегистрировали 1,2 тыс. новых предприятий общепита, что на 3% превышает показатель 2023 года. Одновременно выросло и число ликвидаций — до тысячи, что на 21% больше, чем годом ранее. Также отмечается снижение числа новых регистраций: в первом квартале 2025 года зарегистрировано 266 предприятий против 301 за аналогичный период 2024 года, прокомментировали аналитики.
«Ситуация в регионе отличается от общероссийской тенденции. Хотя количество точек общепита в стране также увеличивается, в 2024 году наметился перелом — число закрытий бизнесов достигло максимума с 2022 года и составило 1026, превысив показатель 2023 года (846) на 21%»,— прокомментировали в пресс-службе «Контур.Фокус».
Валентина Любашенко
