Люблю такие блюда, в которых всё бурлит, благоухает и лишние калории видны невооружённым глазом. Для меня это больше блюда зимние. Но сама погода нашептала пойти и приготовить. Ну а что, товарищи, мы живём в самом холодном мае с начала этого столетия! Вот и греемся как можем.
Скорее к плите:
- индейка стейк 350 г (2 шт.)
- сметана 20% 200 г
- яйцо СО 1 шт.
- бекон с/к 4 полоски
- камамбер 100-125 г
- соль, перец
- масло оливковое
Форма любая подходящая, у меня 24*18*4,5 см.
Духовку разогреваем до 180С.
Индейку обжариваем на сковороде на небольшом количестве масла, примерно по три минуты с каждой стороны, солим и перчим.
К сметане добавляем яйцо, хорошо перемешиваем.
Обжаренные стейки перекладываем в форму, сверху выкладываем полоски бекона, по две на каждый, и камамбер, нарезанный полукруглыми ломтиками.
Сверху поливаем сметанно-яичной смесью.
Запекаем 15-20 минут до появления аппетитной золотой корочки.
Ничего не ждём и сразу едим.
И помните, главный секрет запеканки – она согревает даже в мае!
***
Подписывайтесь на канал «Секрет Запеканки» в Дзен и Telegram.