Бегом на огород. А когда готовить? Некогда.
Готовлю быстро и сразу много
С лаваша рулеты. Главное натереть побольше колбасы и сыра, укроп уже на городе сорвала. Чеснок...из старого выбрала. Рулеты, красота. Разложил лаваш и намазал майонезом плюс горчицы ложку. Посыпал сверху сыром, еще слой лаваша и намазал, и сверху колбасу. Скрутил и на час в холодильник. Сразу шесть лавашей. А это уже три рулета. Не делаю сильно толстые, два лаваша достаточно. А еще туда салат, тоже уже на огороде подрастает. Ой, девоньки, так хорош и быстро, и три рулета на три дня запросто хватает.
- Достала из заморозки окорока своих бролей. С осени лежат. Говорят мясо плохо долго хранить. Вкус теряет. А я его замариновала соком лимона, чеснока, паприку, перчик молотый. На ночь в холодильник. Времени не было жарить. И на весь противень разложила и запекла. Хорошо, а? Только гарнир вари быстренько и просто и вкусно. Давно не готовила в духовке окорочка.
Еще бы красиво накрыть стол, но нет, это уже роскошь в это время года.
А тут👇 должно быть фот окорочков. Но Дзен не хочет мои жареные бедрышки.
Поэтому, мои последние баклажаны. Так, как ветром поломало не мало, эти оставила себе, что бы досадить. Сегодня этим и займусь.
Аааа! Самое главное. У меня огурчики. Сажала в вёдра два корня. Да, огурчики собрала, но им был тесно в ведрах. Кривые и косые. Урожай был, и не мало. А кусты стали болеть. В итоге, всё убрала, огурчики обобрала и сделала малосольные. Это не огурцы... это песня. А запах, волшебный.
Вот эти самые огурцы малосольные, запах укропа и чеснока. Именно это для меня означает начало лета!
А вы? Что готовите на скорую руку?
А морозилки с запасами уже съели? Разобрали? Приготовили к новому сезону? К новым заморозкам?