При приготовлении кофе горячая вода под давлением проходит через молотые зерна, извлекая аромат и вкус. Однако вместе с этим в машине остаются кофейные масла — кофеоль — которые постепенно оседают на деталях заварочного блока, дисперсионного экрана, внутренних каналах и носиках подачи.
Сначала это тонкий налёт, почти незаметный, но со временем он становится плотным, смешивается с остатками кофе и приводит к ухудшению работы аппарата и вкуса напитков.
Почему регулярная чистка таблетками обязательна?
Вкус кофе страдает первым. Накопленные масла окисляются и придают кофе горький, жжёный или кислый привкус, полностью перекрывая аромат даже самых дорогих сортов.
Пример из практики: недавно в крупном офисе в «Москва-Сити» клиенты жаловались, что кофе стал горчить, хотя зерно оставалось прежним. После двух интенсивных циклов чистки наши специалисты вернули машине идеальную работу и вкус напитков.
Гигиена и здоровье. Теплая влажная среда внутри машины — идеальное место для размножения бактерий и плесени, которые могут попасть в ваш кофе.
Наш случай: в одном из бизнес-центров была обнаружена плесень в кофейном тракте, вызванная отсутствием регулярной чистки и несвоевременным опорожнением поддона. Мы провели полную дезинфекцию, что предотвратило возможные проблемы со здоровьем.
Долговечность оборудования. Засорение каналов и механизмов увеличивает нагрузку на насосы и движущиеся части, приводя к поломкам.
История из практики: в офисе на Ленинском проспекте машина перестала наливать кофе из-за засора. После чистки и механического разбора аппарат вернулся к работе. В другом случае, в IT-компании, игнорирование чистки привело к поломке редуктора заварочного блока, стоимость ремонта которого была сравнима с покупкой новой кофемашины.
Что делает чистящая таблетка?
Это специальное средство, которое:
- Растворяет и эмульгирует кофейные масла и жиры, позволяя легко удалить загрязнения;
- Удаляет кофейные остатки из труднодоступных мест;
- Дезинфицирует внутренние поверхности.
Как и как часто чистить?
Современные кофемашины часто сами сигнализируют, когда пора провести чистку (обычно после 200-500 чашек). Если такой функции нет, ориентируйтесь на интенсивность использования:
- Более 30-50 чашек в день — чистить каждые 1-2 дня;
- 10-30 чашек в день — чистка раз в 3-4 дня;
- До 10 чашек в день — минимум раз в неделю.
Процедура обычно автоматизирована: таблетку кладут в специальный отсек, запускают цикл очистки — это занимает около 15-25 минут.
Важно помнить: чистка от кофейных масел (таблетками) — это отдельная процедура, отличная от декальцинации (удаления накипи).
Итог: разумная инвестиция в качество и спокойствие
Регулярная чистка кофемашины — это не лишняя трата, а экономия и гарантия стабильного вкуса кофе, здоровья ваших сотрудников и долгой службы техники. Не ждите поломок — профилактика всегда дешевле ремонта!
Если вам нужны качественные чистящие таблетки и профессиональное обслуживание — обращайтесь к нам. Мы поможем сохранить вашу кофемашину в отличном состоянии, чтобы вы могли наслаждаться каждым глотком!
Где взять качественные таблетки для чистки кофемашин?
Вы можете купить проверенные, профессиональные таблетки у нас — именно те, которые рекомендуют наши мастера и которые мы используем в работе. Просто перейдите по ссылке в нашем профиле на Avito и закажите прямо сейчас.
Заботьтесь о своей кофемашине правильно — и она будет радовать вас идеальным кофе каждый день без сбоев и лишних затрат!
******************************************************
А также, читайте другие статьи на похожие темы:
Чистка капсульной кофемашины от накипи.
Капсульные кофемашины. Как выбрать?