Вот подробный рецепт приготовления креветок в мультиварке:
Ингредиенты:
- Креветки (свежие или замороженные) — 500 г
- - Чеснок — 3-4 зубчика
- - Лимон — 1 шт.
- - Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
- - Соль — по вкусу
- - Перец черный молотый — по вкусу
- - Специи (по желанию): паприка, кориандр, базилик, тимьян
- - Вода или бульон — 1 стакан (если хотите, чтобы креветки получились более сочными)
Инструкции:
1. Подготовка креветок:
Если креветки замороженные, их нужно предварительно разморозить. Для этого можно оставить их на несколько часов при комнатной температуре или разморозить в холодной воде. Если они уже очищенные, то просто промойте их под холодной водой. Если креветки в панцире, их нужно очистить, оставив только хвостики.
2. Подготовка чеснока и лимона:
Чеснок почистите и мелко нарежьте или пропустите через чеснокодавку. Лимон вымойте, разрежьте на 2 половинки. Из одной половинки выжмите сок, а вторую нарежьте ломтями для украшения.
3. Разогрев мультиварки:
Включите мультиварку в режим "Жарка" или "Тушение". Налейте оливковое масло в чашу мультиварки и дайте ему немного разогреться.
4. Обжарка чеснока:
Добавьте в разогретое масло чеснок и обжаривайте его, помешивая, 1-2 минуты до появления аромата. Будьте осторожны, чтобы чеснок не подгорел.
5. Добавление креветок:
После того как чеснок поджарится, добавьте креветки в мультиварку. Перемешайте, чтобы они равномерно покрылись чесночным маслом.
6. Приправы:
Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Выжмите сок лимона и добавьте его в чашу. Если хотите, можете добавить немного воды или бульона для более насыщенного вкуса.
7. Готовка:
Закройте мультиварку и установите режим "Тушение" на 7-10 минут, в зависимости от размера креветок. Креветки готовятся быстро, поэтому важно не передержать их в мультиварке, чтобы они не стали резиновыми.
8. Подача:
После окончания программы откройте мультиварку, перемешайте креветки. Если хотите, украсьте их лимонными дольками.
Подача:
Подавайте креветки горячими с гарниром по выбору: рис, паста, картофель или салат. Также можно подавать с кусочком свежего хлеба для того, чтобы "всосать" вкусный чесночный соус.
Приятного аппетита!
