Варит его неизвестная мне пивоварня Paderborner Brauerei.
Для начала узнаем, что это за пивоварня такая:
Пивоварня Падерборна - это эффективное и современное пивоваренное предприятие, пивоваренные традиции которого восходят к 1852 году. С 1990 года пивоварня Падерборна входит в группу Warsteiner. Варятся собственные продукты Paderborner Pilsener, Paderborner Export, Paderborner Hell, Paderborner Stark, темный, верхового брожения Paderborner Alt, Paderborner Alkoholfrei, Paderborner Radler и Paderborner Malz. Ассортимент дополняют Paderborner Limo Cola-Orange, региональные деликатесы Paderborner Pilger, натуральное мутное Landbier с мягким вкусом, Pilger Ur-Radler, Pilger Alkoholfrei, а также Liborius Dunkel с мелким обжаренным солодом и очень мягкое и светлое лагерное пиво Geselle auf der Walz.
Пивоварня Падерборна также производит региональные бренды премиум-класса Isenbeck Premium Pils, Weissenburg Pilsener и Paderborner Gold, местную марку разливного пива.
Обращаясь к теме устойчивого развития, мы гордимся тем, что производим пиво на пивоварне в Падерборне с использованием энергии ветра.
Перейдем к пиву:
Мягкий на вкус, сваренный в соответствии с немецким законом о чистоте с использованием лучших ингредиентов. Его золотисто–желтый цвет с мелкопористой короной из белой пены - особенное наслаждение.
Для приготовления используется особо мягкая пивоваренная вода, качественный солод из отборного пивоваренного ячменя, тщательно отобранный хмель и пивные дрожжи слабого брожения.
У меня банка из январской партии, а вскрыл я ее через четыре с половиной месяца после розлива. Срок годности составляет год при комнатной температуре.
ТТХ:
- Алкоголь - 5.1%
- ЭНС - 11.8%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво прозрачное, пены весьма много, стойкость средняя.
Аромат как у дешевого лагера - солодово-зерновой, сладковатый. Вкус аналогичный, только уже не сладковатый, а откровенно сладкий. После нескольких глотков подряд в сладковатом послевкусии появляется гомеопатическая горчинка. Пьется без удовольствия.
Такой себе хеллес, на пять баллов. Собственно, по дешевому оформлению банки уже было понятно, что пиво будет так себе. А ценник, при этом, совсем не дешевый - 182 рубля в магазине "Близнецы". Возьмите лучше Wolpertinger Das Traditionelle Helle - и дешевле, и вкуснее.
В статье использованы авторские фотографии из Белграда.