Многие диетологи признают, что тыква обладает огромным количеством полезных свойств. Ее химический состав — настоящий кладезь разнообразных витаминов и минералов. Однако пользу можно найти не только в самой мякоти, но и в семенах. Так что если вы хотите получить мощную дозу полезных веществ, то вам обязательно стоит попробовать съесть небольшое количество жареных тыквенных семечек. Они действительно могут выступить идеальным вариантом перекуса, когда нужно быстро восполнить силы и подкрепиться полезной пищей. В этой статье пойдет речь о пользе жареных тыквенных семечек, а также об их составе и калорийности.
Химический состав
Прежде чем начать выяснять, в чем польза и вред жареных тыквенных семечек, необходимо определить состав этого продукта, который обуславливает то или иное действие. Как уже говорилось ранее, в тыквенных семечках содержится огромное количество разнообразных витаминов и минералов. Особенно среди них можно выделить следующие:
- Целый спектр витаминов группы В, которые организму необходимо получать ежедневно для нормальной работы.
- Витамин PP, который помогает улучшить работу сердечно-сосудистой системы. Его так много в семенах, что одна порция может удовлетворить нормальную суточную потребность в этом витамине примерно на 75 процентов.
- Также фосфор и калий в этом продукте способствуют нормализации работы сердечной мышцы. Другие минералы включают цинк и железо. А если съесть всего 50 г жареных тыквенных семечек, то можно обеспечить организм суточной нормой марганца.
Как видите, простые семена содержат огромное количество питательных веществ, необходимых организму.
Пищевая ценность
А какова калорийность жареных тыквенных семечек? В первую очередь стоит помнить, что они очень жирные, так как почти половину их веса составляет жир. Так что в общей сложности из 100 грамм продукта около 50 грамм придется именно на жиры. А вот углеводов в них практически нет — на их массу приходится всего 5 грамм. Белков в них около 35 грамм. Все остальное приходится на пищевые волокна, золу и воду напрямую.
Поэтому, как можно понять из вышеизложенной информации, жареные тыквенные семечки очень калорийны — в 100 граммах продукта содержится около 560 ккал. Однако они достаточно питательны, поэтому съесть их много за один раз все равно не получится.
Польза для здоровья
Если говорить о пользе жареных тыквенных семечек, то врачи рекомендуют употреблять их людям, страдающим гипертонией. Установлено, что регулярное их употребление, даже в небольших количествах, способствует снижению уровня артериального давления и даже нормализации его через некоторое время. Однако, чтобы добиться такого эффекта, их действительно нужно есть каждый день.
Кроме того, тыквенные семечки — поистине прекрасное средство от укачивания. Так что если вас укачивает, то стоит взять с собой в дорогу пакетик семечек и понемногу их съедать. В этом случае тошнота не будет преследовать вас постоянно.
Также употребление тыквенных семечек будет полезно больным сахарным диабетом. Они помогут не только облегчить имеющиеся симптомы заболевания, но и снизить уровень сахара в крови. К другим полезным свойствам этого продукта можно отнести профилактику остеопороза, укрепление костной ткани и улучшение качества стула (особенно полезно при запорах).