1. Салат с ананасом и курицей
Ингредиенты:
- 300 г отварной или копченой курицы (филе)
- 1 банка консервированных ананасов (кусочками или кольцами)
- 150 г твердого сыра
- 3 яйца (сваренных вкрутую)
- 1 небольшая луковица (по желанию)
- Майонез или йогурт для заправки
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Курицу нарезать кубиками.
2. Ананасы (если кольца — порезать на кусочки) слегка откинуть от сиропа.
3. Сыр и яйца натереть на терке.
4. Лук мелко нарезать, можно замариновать в уксусе или кипятке, чтобы убрать горечь.
5. Слоями выложить: курица → лук → ананасы → яйца → сыр. Каждый слой промазать майонезом.
6. Дать салату настояться 1-2 часа в холодильнике.
2. Салат с ананасом и крабовыми палочками
Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек
- 1 банка консервированных ананасов
- 1 свежий огурец
- 100 г кукурузы консервированной
- Зелень (укроп, петрушка)
- Майонез или легкий йогурт
Приготовление:
1. Крабовые палочки и огурец нарезать кубиками.
2. Ананасы измельчить.
3. Смешать все ингредиенты, добавить кукурузу и зелень.
4. Заправить майонезом, посолить по вкусу.
3. Салат с ананасом и креветками (легкий вариант)
Ингредиенты:
- 200 г отварных креветок
- 1 банка ананасов
- 1 авокадо
- Пучок рукколы или салатных листьев
- Оливковое масло, лимонный сок, соль, перец
Приготовление:
1. Креветки очистить.
2. Ананасы и авокадо нарезать кубиками.
3. Смешать с зеленью, заправить маслом и лимонным соком.
Эти салаты получаются свежими, сочными и очень вкусными! Выбирайте вариант по настроению.
Приятного аппетита!