Жизнь в быстром ритме и технологии упростили многое. Но вместе с этим незаметно произошла инфляция смыслов. То, что когда-то было ритуалом, стало просто действием, фоновым, доведённым до автоматизма.
Кофе — один из таких примеров. Напиток, который в одних культурах окружён почти сакральным смыслом, в других всё чаще превращается в элемент повседневной рутины.
В арабских странах кофе — это жест щедрости и знак уважения. Его подают в домах, на семейных и даже дипломатических встречах.
Гостю наливают первым, обязательно правой рукой. А чтобы отказаться от добавки, но не обидеть хозяина, достаточно слегка встряхнуть чашку. Такой кофе подают в особой посуде — часто в небольших фарфоровых чашечках без ручек.
Турецкий кофе тоже считается культурной достопримечательностью. Его воспевают в песнях и литературе, а процесс приготовления окутан ароматом тайны и магии. После чашки турецкого кофе, как известно, гадают по гуще, и даже если не верят в предсказания, участвуют в самом действии ради общения.
Но сегодня, в повседневной жизни большого города, кофе утрачивает свой ритуальный смысл. Всё чаще он противопоставляется усталости и недосыпу, превращаясь в топливо офисной жизни и любого проекта, особенно того, который опять не успевают сдать в срок.