Всем привет!
Задержалась статья за 7 мая, потому что 8 моё было полностью отдано отдыху.
Но я помню, что многие просили рецепт кекса, а я привыкла по возможности выполнять просьбы подписчиков, тем более это не сложно, так как рецепт простой и был повод его записать.
Но начнём с клубники )
Это моя любимая ягода. Помимо вкуса, она наполнена каким-то дополнительным смыслом, видом и содержанием.
Начало лета, мы приезжали к бабушке и таскали сочные ягоды прямо с грядок. Ощущение, что впереди другая жизнь, не городская и не школьная.
Беззаботная, детская. Тёплая, яркая, и очень солнечная.
Клубника навсегда осталась для меня вкусом лета.
Этого не скажешь о зимней клубнике, которую привозят из Египта или Турции. До смешного, но у неё реально совсем другой вкус. Как обманка) картинка та же, наполнение - совсем другое. Сладковатый пластик, микро пробник лета. Как смотреть кино про лето, но знать, что до тёплого времени ещё жить и жить.
А лето я очень люблю.
И клубнику
Муж привёз первую по времени ягоду, устраивающую меня по вкусу, виду и сладости.
Краснодарская клубника приехала из его поездки
Три лотка сочной ягоды, как маленький, но уже уверенный намёк на лето. Завтракаем вкусно
Вез её правда, не муж на мотоцикле, он бы привёз скисшую и побитую)
Мне повезло и один из их друзей каким-то образом на середине пути менял мотор на авто, и имел возможность довезти любимое лакомство бережно.
Кто интересуется, цена в начале сезона ещё высокая, но дешевле, чем на рынках Москвы. 600-650 р за кг. Хотя я не платила, но цену узнала)
Хотела делать пометки про день, но... Но работала как не в себя. Зато из рабочего окна показывали репетицию парада частично. Какое же небо красивое в мае, как готовится к главному празднику Родины.
В шесть снова ставила готовиться кекс, потому что...
Тадам, безтелефонный ребёнок попросил его научить готовить эти творожные кексы.
Выпечка эта простая, реально справиться.
Так что рецепт для вас записан с моих слов. Кто сможет прочитать - поздравляю, про почерк молчим, торопился)
Тадам, рецепт!
Сам месил, сам выполнял. Бил яйца, на третьем стало получаться совсем хорошо.
Взвешивал муку, включал духовку. Она тоже некстати стала барахлить(
Очень тяжело стали ездить телескопические направляющие.
10 лет для техники бош прям какой-то магический срок. Посмотрела может ли купить деталь - всплакнула. 30-35 тысяч за комплект с телескопическими направляющими.
Что это вообще за цены, дурдом какой-то.
Надеемся я просто не там и не так искала. Потому что целиком духовка, с максимальным набором функций, даже камнем для пиццы😂 стоит меньше.
Пока муж разобрал и почистил, сказал хана внутренностям, шарики еле ездят.
Пользоваться буду простыми решетками. С силиконовой формой правда это не очень удобно, она мягкая. То есть надо достать решётку, поставить на неё форму, поставить на решётке в духовку. Я - то справляюсь, сыну пока не даются эти манипуляции.
Да и формы сестре отвезу мягкие, верну.
Себе поэтому заказана другие, жёсткие. Очень мне понравилось всякое разное от брендан Прагма для дома.
Заказала на 1795 р. Вещичек для, кухни и дома
Ещё пару вещей, которые с ним попали в корзину
Большой липкий ролик для очистки шерсти
И подставку для досок
Кекс получился очень вкусным.
Но так быстро его съели, что я начинаю переживать за фигуры. Сыну-то с его нагрузкой набрать вес очень даже полезным будет, чего не сказать о нас с мужем)
Впереди осталось 4 долгих выходных, и да, я планировала именно отдыхать, что для меня не привычно даже.
А пока.. Пока у сына после дня проведённого на улице (линейка и гулял после школы) обострился поллиноз. Но новая стадия - проявляется в кашле. Говорит насморк, но какой-то уж очень глубокий, у горла. Вот и 4 выходных дня, что с делать...
Надеюсь, ночь впереди спокойно пройдёт, хотя с этим кашлем - сомнительно(