Приветствую вас на моем канале.
Меня зовут Юля. Мне 34 года. Я худею с 97 килограмм. Моя цель 65 килограмм. Я худею на подсчете калорий. На данный момент я сбросила уже больше 20 килограмм. Я не беру свой метод похудения за рекомендацию для всех. У каждого своя физическая активность и норма калорий, аллергии и пищевые непереводимости. Фото тарелок это то, чем я действительно питаюсь: как пример, что можно худеть и на обычной еде, которую вы готовите для всей семьи.
Сегодня я как обещала выкладываю рецепт вафель из куриного фарша.
Ингредиенты:
Фарш куриный 450 грамм
сыр российский 100 грамм
мука 180 грамм
кефир (любой жирности) 300 мл
разрыхлитель 1 чайная ложка
соль 1/2 чайной ложки
яйца 3 штуки (у меня категория с1)
специи по вкусу (у меня паприка и прованские травы)
Сегодня для начала я потерла сыр, так как в запасах тертый сыр у меня закончился обычный. В морозилке только пармезан натертый.
Берём миску и выкладываем в нее все наши ингредиенты. Сначала куриный фарш.
Потом добавляем 300 мл кефира. У меня сегодня 1%. И перемешиваем с фаршем до однородной массы.
Обязательно моем яйца перед тем как их добавить в блюдо. Разбиваем три яйца и снова все хорошо перемешиваем.
После этого я достаю кухонные весы и ставлю нашу миску на них, чтобы точно отмерить 180 грамм муки.
Добавляем чайную ложку разрыхлителя.
Половину чайной ложки соли и хорошо перемешиваем нашу смесь. Не должно остаться комочков из муки.
Затем добавляем 100 грамм тертого сыра.
Добавляем специи: карри и прованские травы. Можно добавить свежий укроп или другую зелень.
Включаем вафельницу и ждём когда загореться зеленый индикатор. Нужно, чтобы вафельница нагрелась. Я уже один раз допустила такую ошибку и потом отмывала понесли от прилипших вафель.
Когда панели разогрелись, можно выкладывать тесто в вафельницу. Мне удобно столовой ложкой.
Закрываем вафельницу и ждём, когда загореться зеленый индикатор. Это значит, что наши вафли готовы.
Снимаем вафли силиконовой лопаткой, чтобы не поцарапать панели. У меня вышло вот столько вафель из данного количества ингредиентов. Если вам нужно больше, то просто увеличьте все например в два раза.
Приятного аппетита.