Лук очистить, нарезать кубиком Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкими полосками Лук и морковь обжарить на растительном масле минуты 3-4. Переложить на дно формы. Разровнять Шампиньоны очистить или помыть. Нарезать крупными кусочками Выложить шампиньоны на сковороду после лука и моркови, масла не добавлять. Не солить. Жарить 5-7 минут. Обжаренные шампиньоны переложить в форму, разровнять Гречку промыть проточной водой, высыпать на грибы Затем аккуратно залить водой. Соотношение гречки и воды должно быть 1:3. Посолить, добавить специи по вкусу. Поставить в разогретую до 160 градусов духовку. Запекать до готовности гречки. Накрывать ничем не нужно. Гречка с грибами и овощами готова!
Рецепт:
- шампиньоны 6-7 шт.
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- гречка 1 чашка
- вода 3 чашки
- масло растительное 3 ст.л.
- соль, перец черный по вкусу
Приготовление:
Лук очистить, нарезать кубиком
Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкими полосками
Лук и морковь обжарить на растительном масле минуты 3-4. Переложить на дно формы. Разровнять
Шампиньоны очистить или помыть. Нарезать крупными кусочками
Выложить шампиньоны на сковороду после лука и моркови, масла не добавлять. Не солить. Жарить 5-7 минут.
Обжаренные шампиньоны переложить в форму, разровнять
Гречку промыть проточной водой, высыпать на грибы
Затем аккуратно залить водой. Соотношение гречки и воды должно быть 1:3. Посолить, добавить специи по вкусу.
Поставить в разогретую до 160 градусов духовку. Запекать до готовности гречки. Накрывать ничем не нужно.
Гречка с грибами и овощами готова!