Это максимально простой суп, который состоит всего из трех ингредиентов. Возьмите готовые фрикадельки, отварите их в воде и добавьте покупную заготовку из овощей. Получается сытно и, что главное, вкусно. При желании, конечно, суп можно дополнить свежими овощами, например картофелем. Или сделать фрикадельки самостоятельно. Но в этом случае уйдет одно из главных преимуществ блюда — скорость приготовления.
Продукты для рецепта
4 Порции
Для супа
Лечо
350 г
Фрикадельки
400 г
Вода
2 л = 2000 г
Для подачи
Белый хлеб
по вкусу
Сметана
по вкусу
Свежая зелень
по вкусу
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте кастрюлю для супа и шумовку для сбора пены.
Шаг 1
Налейте воду в кастрюлю и дождитесь, когда она закипит. Выложите в нее фрикадельки и отварите их на умеренном огне до готовности. На это уйдет примерно 15 минут. Обязательно снимайте пену, когда она будет образовываться.
- Чтобы бульон получился прозрачным, важно тщательно убирать пену и не давать супу сильно кипеть.
Шаг 2
Выложите в суп лечо, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
- Специи не понадобятся, так как они уже есть в составе закуски. Но при желании попробуйте суп на вкус и дополните любимым приправами или свежей зеленью.
произвести впечатление
Подайте суп со свежим хлебом. При желании приправьте сметаной и свежей зеленью.