Миф о «культурном питии»: ложь, ставшая нормой
Каждый праздник, особенно Новый год, с экранов телевизоров и из радиоприёмников раздаются призывы к «культурному употреблению» алкоголя. Нас убеждают, что нужно научиться пить «правильно» — умеренно, изящно, без последствий. Но так ли это на самом деле?
Кого учат «культуре пития»?
Первый вопрос: кого вообще можно научить «культурно пить»?
- Детей и подростков? Но это прямое растление, ведь их психика ещё не сформирована.
- Алкоголиков и пьяниц? Бесполезно — их уже не переучить.
- Трезвенников и малопьющих? Им это не нужно — они и так не злоупотребляют.
Выходит, «культура пития» — это миф, призванный оправдать само употребление алкоголя, а не реальная наука.
Существуют ли мастера «культурного пития»?
Сторонники этого мифа любят приводить примеры:
- «Я пью бокал вина и не напиваюсь»
- «Во Франции все пьют вино и живут долго»
- «В Италии вино — часть здоровой диеты»
Но давайте разберёмся.
1. Индивидуальные различия
Кому-то хватает бокала, кому-то мало и литра. Одни от природы не переносят алкоголь, другие пьют и не пьянеют. Это не «культура», а просто физиология.
2. Миф о средиземноморском долголетии
Нам рассказывают, что вино продлевает жизнь. Но статистика говорит иное:
- Франция — мировой лидер по циррозу печени.
- Италия, Испания, Португалия — в топ-5 по смертности от алкогольных болезней печени.
- Германия, Чехия, Ирландия (страны «пивного пояса») — тоже в числе лидеров.
Где же «польза»?
3. Легенда о «волшебном антиоксиданте»
Некоторое время назад появился миф о «ресвератроле» — якобы чудо-веществе из красного вина, продлевающем жизнь. Но:
- Учёные, продвигавшие эту теорию, были уличены в подтасовках.
- Концентрация этого вещества в вине ничтожна.
- Те же антиоксиданты есть в винограде, орехах, ягодах — без спирта.
Почему же нам так настойчиво предлагают пить вино? Может, дело в деньгах?
Что говорят настоящие учёные?
Миф о «безвредных дозах» развенчивали ещё классики науки:
- И.П. Павлов: «Институт, ставящий себе целью открыть безвредное количество алкоголя, не имеет права считаться научным».
- В.М. Бехтерев: «Алкоголь — социальное зло, которое невозможно переоценить».
- Ф.Г. Углов: «Умеренных доз алкоголя не существует. Это доказано ещё 100 лет назад».
- Г.А. Шичко: «"Культура пития" — нелепое понятие, придуманное для оправдания пьянства».
Кому верить — этим людям или телеведущим, владеющим виноградниками как Д.Киселёв?
Что делать?
Единственный разумный выход — не верить в «культурное питие», а пропагандировать трезвость.