🙂 На нашем РБК опубликовали хорошую статью - интервью с великим Шефом Ферраном Адриа. 👉 Вся статья здесь: https://telegra.ph/Ferran-Adria-Ne-hvataet-vazhnogo-rejtinga--samyh-kreativnyh-povarov-05-07 📢 Фрагмент: Важно понимать, что ресторан — это, прежде всего, бизнес. А для того, чтобы ресторан добился успеха в долгосрочной перспективе, необходимо обладать управленческими навыками и деловой хваткой. Менеджмент и управление кухней — важный навык ✅ Всё самое интересное у нас здесь на канале 👉 Рецепты и развитие для шеф поваров и кондитеров. Если тема интересная, то поставь 👍❤️🔥 - так я пойму что посты интересны и буду больше писать по этой теме здесь.
🙂 На нашем РБК опубликовали хорошую статью - интервью с великим Шефом Ферраном Адриа.
👉 Вся статья здесь: https://telegra.ph/Ferran-Adria-Ne-hvataet-vazhnogo-rejtinga--samyh-kreativnyh-povarov-05-07
📢 Фрагмент: Важно понимать, что ресторан — это, прежде всего, бизнес. А для того, чтобы ресторан добился успеха в долгосрочной перспективе, необходимо обладать управленческими навыками и деловой хваткой. Менеджмент и управление кухней — важный навык
✅ Всё самое интересное у нас здесь на канале 👉 Рецепты и развитие для шеф поваров и кондитеров.
Если тема интересная, то поставь 👍❤️🔥 - так я пойму что посты интересны и буду больше писать по этой теме здесь.
