Пористый бисквит на кокосовой муке без глютена!

Кокосовый бисквит.

1. Яйца – 4 шт.;
2. Сметана – 40 г.;
3. Кокосовая мука – 60 г.;
4. Сахар – 60 г.;
5. Разрыхлитель – 10 г.;
6. Ванилин – ¼ ч.л.;
7. Соль – ¼ ч.л.

Пищевая ценность продукта на 100 грамм:

• Белки – 10 г.;
• Жиры – 10 г.;
• Углеводы – 25 г.;
• Калорийность – 245 ккал.

Способ приготовления:

В яйца добавляю сметану, сахар, разрыхлитель, ванилин и соль. Перемешиваю.

Добавляю кокосовую муку и разрыхлитель. Перемешиваю.

Перекладываю в форму для выпекания. Форму для выпекания убираю в заранее разогретую до 160С 30 минут.

Это хороший бисквит для всех кто не употребляет муку или при непереносимости глютена.

Рекомендации и особенности рецепта.

• Сметана 20-25% жирности;
• Кокосовая мука производственного помола;
• Форма для выпекания 18 см;
• Собирать торт на остывшем бисквите;
• Хранить в холодильнике не более 10 дней;
• Допускается заморозка на длительный срок хранения.
• Рецепт авторский.

Поддержите канал: 💰 Кошелёк ЮMoney: 410015462997635

Больше интересного в моём Телеграмм:

Остались вопросы? Спрашивайте в комментариях..

Понравился рецепт? Спасибо за Лайк!