☕️ Зерно: Руанда Бугойи в обжарке под фильтр от обжарщика BЁRNIN
В чашке: сладкая Руанда с оттенками карамели и темных ягод. Этот лот стал результатом участия Bёrnin в проекте "Перископ" от Submarine. Зеленое зерно от Субмарины, а обжарка – Bёrnin. Обработка – термо-анаэробная в течение 96 часов. В результате вкус довольно необычный, такой виноградно-карамельный. Это сочетание мне чем-то напоминает леденцы. Заварил побольше, чтобы подливать и пить весь день 😊
Сетап:
• кофеварка Fellow Aiden (профиль Default 93)
• кофемолка Pietro с жерновами Pro Brewing / M Modal (помол на значении 6.6)
P.S.: Напомню, что у Bёrnin работает мой промокод KOFEZAVR.
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
