Всем мира и добра!
Сегодня будет список сортов винограда, которые начинают весной вегетацию поздно или очень поздно. Список сортов с ранним началом сезона был размещен ранее. Ещё раз обращу внимание на то, что на быстрый старт кустов винограда, кроме сортовых характеристик, оказывают влияние множество других факторов (уклон участка, расположение участка, глубина посадки, состав почвы, прогрев почвы, наличие влаги в почве, корневые подкормки и т.д.).
Такая информация (о сортах-"тугодумах") имеет большое значение для большинства виноградарей, которые выращивают кусты в зонах регулярных (так и захотелось написать последнее время - ежегодных!) весенних морозов/заморозков. Посадка сортов с поздними сроками старта позволяет избежать очень большой проблемы - гибели весной молодой зелени и проводящей системы рукавов. Моя практика последних нескольких лет это однозначно подтвердила.
Итак, перехожу к списку. В нём не будет сортов с нормальным началом вегетации, а таких у меня большинство. Сначала хотел их дать, но потом решил не удлинять существенно материал, т.к. сортов на винограднике более 100. Список составлен при обходе виноградника 30 апреля 2025 года. Виноградник расположен в 30 км. от г. Липецка.
СПИСОК
Коньячный французский сорт винограда Коломбар - позднее начало. Почки только пошли на раскрытие. Реально открылись две почки на конце лозы (ростки не более 1,5 см), их и побил последний заморозок.
Клон Каберне Совиньон - Бордо (НИВиВ «Магарач») - поздний старт. Почки только набухают, есть в конце одной из лоз один 1 см. росток.
Сорт винограда Рислинг итальянский - можно отнести к сортам с очень поздним весенним стартом. На лозе почки только набухают, нет ни одного выдвинувшегося побега.
Коньячный французский сорт винограда Фоль бланш, - позднее выдвижение почек, побегов на лозе нет.
Коньячный французский сорт винограда Уньи блан (завершает тройку основных коньячных сортов Франции) - поздний по срокам. Зелёных побегов нет.
Сорт технического винограда Вечерний - очень поздняя весенняя вегетация. Почки только начали набухать и выдвигаться.
Классический сорт винограда Мерло для изготовления красного вина - поздний старт. Выдвинувшихся и побитых морозом побегов нет.
Классический, ныне популярный сорт винограда для изготовления белого вина, Вионье - однозначно поздний старт. Зелёных побегов на лозе нет, побитых морозом почек нет.
Бастардо магарачский - очень поздний по срокам старта. Идёт в "копилку" самых поздних по началу весенней вегетации.
Донской автохтон Варюшкин - однозначно позднее начало весенней вегетации. Открытых и, естественно, побитых заморозками побегов нет.
Классический сорт винограда Пино нуар - можно по пределу отнести к сортам с поздним стартом. Почки пошли на выдвижение, но побитых морозом побегов и почек нет.
Грузинский, известнейший сорт Ркацители - позднее начало (два куста на перголе перед домом аналогично). Почки на кустах только начали выдвижение. Зелёных побегов ещё нет.
Классический, известный в мире (особенно в Австралии) сорт винограда Шираз/Сира - позднего старта. Открытых почек и побиты побегов на нём нет.
Самый известный классический сорт винограда для изготовления белого вина Шардоне. Можно по пределу отнести к сортам с поздним стартом. Почки только пошли, часть открылись. Побегов зелёных практически нет.
Классический сорт винограда для изготовления белого вина Совиньон блан - позднего старта. Почки только трогаются, зелёных побегов на лозе нет.
Армянский технический сорт Тавроси (один из сильнейших красителей! в виноделии) - сорт с поздним сроком начала вегетации.
Немецкий сорт винограда Каберне Кароль - сорт лидер по самому позднему сроку открытия. Очень позднее начало вегетации, до сих пор (на 07.05.2025) на кустах нет ни открытых почек, ни побегов. Реальность его поражения весенними заморозками у меня близка к нулю. Ежегодно с урожаем.
Немецкий сорт винного винограда Монарх - лишь немного уступает лидеру, Каберне Кароль. Однозначно очень позднее начало вегетации весной и максимальные шансы на "уход" от весенних заморозков. В настоящее время на кустах большая часть почек ещё не открылась.
Сорт технического винограда Подарок Магарача - по пределу можно отнести к сортам с поздним стартом.
Итальянский сорт для белого вина Инкрочио Манзони / Манзони бьянко - почки только начинают выдвигаться, часть ещё спит. Однозначно позднего срока начала вегетации на моём винограднике.
Сорт универсальный Молдова - очень позднее начало вегетации. Зелёных побегов на лозе нет, почки большинство спят.
Каберне Сабо - нет открытых почек и побегов. Поздний старт.
Столовый виноград Арабелла от селекционера С.Э. Гусева - позднее начало вегетации. Открытых почек нет.
Американский кишмиш Столетие - очень поздно стартует. Ни побегов, ни открытых почек (только набухают в конце лозы).
Столовый виноград СК-28 / "Черный монарх" - поздний старт в сезоне. Зелени нет.
Кишмиш Мечта - очень позднего старта весной. Побегов на кустах нет, почки большинство в спящем состоянии.
Известный сорт винограда для изготовления красного вина Карменер / Carmenere - позднего весеннего старта. Почки на выдвижении, зелени на лозе ещё нет.
Столовый виноград Полковник от селекционера Е.Г. Павловского - очень позднее начало вегетации. Открывшихся почек на лозе нет. Полковник ещё однозначно спит.
Столовый виноград Гала - позднего старта. Зелени нет, почек открытых нет. В столовых рядах посадка была в районе 50 см, может где-то получилось чуть глубже. Видимо, это серьезно влияет на запоздалый весенний старт столовых сортов.
Классический сорт технического винограда Каберне фран - позднего срока начала вегетации. На кустах почки только начали набухать и выдвигаться.
Столовый виноград Мальвина - поздний старт. Почки пошли на выдвижение, зелёных побегов ещё нет.
Столовый виноград Мускат Лакомка - можно по пределу отнести к позднему сроку. Почки на открытии, но зелени почти нет.
Американский кишмиш Ромулус - очень позднего старта. Зелени нет, открывшихся почек нет.
Столовый сорт винограда Надежда АЗОС - лидер среди столовых сортов по позднему началу сезона. На кустах до сих пор (07.05.2025) нет зелени и нет открывшихся почек. 100% экземпляр в "копилку" сортов винограда, не страдающих от весенних заморозков.
Что получается в итоге? Какие будут рекомендации? Их будет несколько.
Классика реально "рулит" объездом н.п. под названием "Весенние заморозки". Сажая классические сорта винограда для вина (Мерло, Пино нуар, Шираз, Карменер, Каберне фран (...) для красного для белого - Шардоне, Совиньон блан, Вионье (..)) вы можете реально существенно снизить вероятность попадания ваших кустов под весенние заморозки. Особенно этот список актуален для более южных регионов, где у классики с вызреванием нет проблем.
Теперь о сортах с очень поздним началом весенней вегетации. Пожалуй, это самая драгоценная информация в этой статье. Такие столовые сорта винограда как Надежда АЗОС, кишмиш Мечта, кишмиш Ромулус (далее по списку) и технические сорта Каберне Кароль, Монарх, Вечерний (далее по списку) практически гарантируют виноградарю "весеннее, олимпийское спокойствие" и беспроблемное прохождение череды весенних заморозков. Зелени на них в моих условиях в апреле, начале мая практически не бывает, почки только начинают открываться. Если и будут повреждения указанных сортов, то только майскими поздними заморозками (вторая или третья декада мая). А как показывает практика, весь урон на виноградниках приносят заморозки, которые случаются в конце апреля - первой декаде мая. Пишу, естественно, для своих условий.
Ещё один важный момент. Сильно затягивает старт кустов винограда глубокая посадка (60 - 80 см.) . Но здесь "палка о двух концах". При холодном сезоне и плохо прогреваемой почве можно получить вместе с "затянутым" стартом ещё и очень слабую вегетацию и как следствие, невызревание урожая и лозы.
Есть БОЛЬШАЯ ПРОСЬБА к подписчикам! Обязательно укажите в комментариях выращиваемые Вами сорта/формы винограда, которые на ваших виноградниках реально поздно начинают весной сезон (открытие почек и появление зелёных побегов). Это будет очень ценной информацией для других виноградарей, особенно ещё только планирующих посадку винограда.
Подписывайтесь на канал! Здесь для Вас будет ещё много важной и полезной авторской информации по выращиванию винограда.
Так же приглашаю в телеграмм сообщество "ВИНОГРАД ЦЕНТР", где почти ежедневно идёт живое общение виноградарей по актуальным вопросам и проблемам.
Всем мира и добра!
© уважением, Виктор Безбородов