Судачки а-ля натюрель
Помните? «…Арчибальд Арчибальдович шепнул мне cегодня в «Грибоедове», что будут порционные судачки а-ля натюрель» (М.А. Булгаков «Мастер и Маргарита»)
Как такового не существует единого рецепта этого блюда.
Если понравится, воспользуйтесь моим рецептом.
Ингредиенты:
1️⃣ Некрупные судачки - 2-3 шт
2️⃣ Лук репчатый - 1-2 луковицы
3️⃣ Морковь - 1-2 шт
4️⃣ Болгарский перец - 1 шт
5️⃣ Лимон - 1 шт
6️⃣ Соль/перец
7️⃣ Растительное масло
Приготовление:
1. Судака почистить и выпотрошить. Натереть солью и перцем
2. Овощи порезать соломкой и слегка присолив, обжарить до полуготовности на растительном масле
3. Выложить овощи в противень для запекания.
4. Судачков надрезать до кости и вложить в разрезы тонкие дольки лимона, вровень с поверхностью
5. Запекайте 25 минут при 180 градусов, в средней трети духовки.
Ангела за трапезой!
Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной
Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале
#пост #рыба #судак #духовка #овощи.
