Куриный шашлык на шпажках с овощами
Главный секрет шашлыка по рецепту Надежды — маринад из майонеза и десяти специй, в котором нужно оставить курицу минимум на полчаса. Блюдо получается нежным, ароматным, с кусочками лука и помидоров черри — ведь овощи тоже нанизываются на шпажки.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
Куриное филе
250 г
Репчатый лук
1 шт. = 80 г
Майонез
1 ст. л. = 25 г
Специи для курицы
1 ч. л. = 3 г
Смесь перцев
по вкусу
Помидоры чери
7 шт. = 140 г
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте ингредиенты. Шпажки предварительно замочите в холодной воде минимум на час.
Шаг 1
Куриное филе нарежьте кубиком. Положите в миску, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте приправу для курицы: соль морскую пищевую, чеснок. Положите пряности: паприку, кориандр, перец черный, перец красный чили, куркуму, шамбалу, зелень майорана, базилика. Дополните майонезом. Все тщательно перемешайте. Оставьте мариноваться на полчаса.
Шаг 2
Лук нарежьте четвертинками.
Шаг 3
Нанизывайте поочередно на шпажки овощи и мясо.
Шаг 4
Выложите заготовки на пергаментную бумагу. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут, периодически переворачивая шпажки.
произвести впечатление
Подавайте блюдо сразу к столу. Рекомендую дополнить чесночным соусом. Приятного аппетита!