Всем привет! Бристоль продолжает расширять пивной ассортимент. На этот раз снова постарался Питер в лице ОПХ, который выкатил мини-линейку пива под брендом Калинкинъ. И это не какой-то новодел, а один из старейших российских пивных брендов. В этом обзоре продегустируем оба образца. Будет интересно. Погнали!
Бренд Калинкинъ - это сплошная история российского пивоварения. В 2025 году эта торговая марка оказалась в руках ОПХ (она оказалась у них раньше, просто пиво стали выпускать в этом году) и было сделано следующее заявление:
Возрожденное пиво Калинкинъ — непревзойденное качество и благородный вкус, проверенные временем. Пивоварня Калинкинъ была основана в 1795 году в Санкт-Петербурге и вскоре получила статус официального поставщика императорского двора. Пиво Калинкинъ сварено по оригинальным рецептурам, восстановленным из исторического прейскуранта бренда. Сегодня бренд предлагает эксклюзивную линейку из двух возрожденных сортов: сбалансированного охмеленного Богемского Пильзнера и насыщенного Петровского Эля с утонченной горчинкой.
Про старинные рецепты верится с трудом, очередной плод бессонных ночей у копирайтера, который ещё не знает, что его скоро заменит чат GPt.
Членов партии пивных коллекционеров мне порадовать нечем - пробки лысые. А жаль. Бутылки ведь фирменные, с гравировкой! Но есть один нюанс: их объем составляет 0,4 литра!
Но на этом наши удивления не заканчиваются: обратите внимание на то, что Петровского эля не долили до уровня Пильзнера! Да тут разница не велика, может 20-30 миллилитров, выглядит максимально странно.
По дате розлива вопросов нет: прошло примерно 3,5 недели до дегустации у обоих образцов. Можно сказать, что свежачки заехали!
Начнем нашу дегустацию с Петровского эля:
Петровский эль
Традиционный светлый эль верховного брожения. Ярко-золотое на свету, с большой плотной шапкой пены, это пиво мягким, насыщенным вкусом и деликатной горечью. Уникальные верхние дрожжи придают пиву изысканный вкус и аромат, в котором можно уловить ноты свежеиспеченного хлеба, меда, фруктов и специй.
Стиль: бельгийский блонд
Крепость: 6%
ЭНС: 13,5%
Уровень горечи: н\д
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, хмель, хмелепродукты
Визуал полупрозрачный с небольшой пенной шапкой. В аромате леденцы и груша. Во вкусе подкопченая груша, карамелька, немного свежих фруктов. Послевкусие сухое, терпкое с небольшой, еле-еле заметной горчинкой. Тело скорее плотное, чем водянистое. Да, у нас в бокале оказался ееплохой, но довольно простой блонд. Пить можно, меня скорее порадовало, хотя изначально я думал, что это будет какой-нибудь английский эль.
Моя оценка: 4 из 5.
Богемский Пильзнер
Классическое светлое пиво низового брожения, сваренное в чешском стиле. Насыщенный солодовый вкус и благородная горчинка делают пиво мягким и сбалансированным. Плотность этого пива – 12%, что считается эталоном для стиля пильзнер и делает вкус богатым и округлым.
Стиль: богемский пилснер
Крепость: 5%
ЭНС: 12%
Уровень горечи: н\д
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, хмель, хмелепродукты
Визуал в бокале тёмно-золотой с тонкой полоской пены. Аромат довольно слабый, чуть хмелька и все. Вкус солодовый, хмелевой, чуть горьковатый. Послевкусие сухое, освежающее, хмелевое с небольшой горчинкой. Тело скорее плотное, чем водянистое. Вкус насыщенный, хмель вкусный, но для того, чтобы было хорошо не хватает горечи. Напоминает бюджетных чехов СТМ-брендов, но на мой взгляд, похуже конрадовских поделок.
Моя оценка: 3,5 из 5
Если подводить промежуточные итоги, то мнения, как говорится, разделились: Петровский эль в принципе мне понравился, его можно пить, а Богемский Пильзнер скорее разочаровал, так как его немного не докрутили. Новинки конечно занятные, но проигрывают своим конкурентам в лице Abbe Blonde и чехам из Бристоля и Конраду из Чижика. Второй раз брать не буду, но и отговаривать от дегустации не буду.