Я много лет изучала в разных источниках тему правильного и здорового питания. В итоге пришла к выводу, что его не существует.
Подумайте только, сколько различных систем и принципов существует, не могут же они все быть верными и подходящими любому человеку.
Вот, например, мой сегодняшний завтрак: овсянка, бутерброды, цикорий.
Кто-то скажет, что овсянка - идеальная еда для завтрака, а кто-нибудь будет уверять, что там глютен, казеин, и всё это очень вредно. Я уже молчу про бутерброды, ведь там не только глютен, а ещё и ужасный жир, так как где сейчас найти настоящее сливочное масло? Лично я пробовала обходиться без глютена и молочного, но мой организм категорически отказался это терпеть.
Теперь вот ем всё, что хочется и после чего чувствую себя более или менее хорошо.
На обед сегодня была обычная говяжья котлета и варёная фасоль с томатами. Всё самодельное. Огурец даже не маринованный, а солёный.
Но ведь один врач мне на полном серьёзе запретил есть говядину, так как там тяжёлый белок, который не усваивается организмом. И ещё нельзя смешивать разные белки: либо ешь мясо (курицу, индейку, кролика), либо бобовые.
Я попробовала так поголодать, но продержалась только месяц.
В итоге приходится есть и говядину, и растительные белки, иначе голова кружится от голода. Хотя формально, возможно, специалисты правы. Наверное, организм нужно кормить по каким-то серьёзным правилам. Просто пока этот организм отчаянно сопротивляется.