Очень вкусный десерт, который вы можете приготовить практически из двух ингредиентов. Просто прикупить по дороге домой пакет сухого желе и стаканчик сметаны, как сделала сегодня я. И ... раз-два-три! Шикарное лакомство готово!
Речь идет вот о таком желе.
Очень красивым такой десерт получается из персикового или апельсинового желе. Выглядит оно примерно вот так.
Мне же сегодня, увы, досталось только вишневое желе, да еще и какого-то не слишком насыщенного цвета. Поэтому покажу процесс приготовления именно с ним. Тем более, что на вкусе это никак не отразилось: получилась вкусняшка!👍
Нам потребуется :
Желе в пакете(то, что рассчитано на 200мл воды)
Вода (кипяток) 100мл
Сметана 200г
Сахарная пудра (или сахар) - по вкусу, или совсем без него.
Приготовление :
Вскипятить воду. Отмерить 100мл. Именно, не как в инструкции к желе, а всего 100мл.
Развести горячей водой сухое содержимое пакета, хорошо размешать, чтобы сахар и желатин растворились. Дать остыть до комнатной температуры. Я для скорости сунула в холодильник 😄.
В чашку выложить сметану.
Добавить к сметане раствор желе.
Перемешать до однородности.
Теперь нужно попробовать на вкус. Если сахара (из желе) кажется маловато, можно добавить немного сахарной пудры или обычного сахара. Сахарная пудра быстрее растворяется.
В принципе, на этом можно остановиться и разлить массу по формочкам. Но десерт выглядит намного интереснее, если взбить его с помощью миксера в течение примерно 5 минут.
Тогда он будет воздушным, с "пузыриками".
Разлить массу по формочкам. Я делала нам с мужем на двоих по довольно большой креманке. Но можно разделить и на четыре небольшие формочки.
Поставить десерт в холодильник для застывания примерно на 30 минут.
Вот такая вкусняшка!