Этот снимок начала 1900-х годов сделан из окна здания мужской гимназии, где сейчас размещается вологодский государственный университет, в сторону современной площади Революции. Слева это Спасо-Всеградский собор, а справа - церковь Николая Чудотворца на Сенной. Однако, нас сегодня интересует ближний домик слева в кадре.
Согласно плану этого квартала за 1912 год с перечнем собственников участков данный дом принадлежал некой Белозёровой. Именно здесь 27 ноября 1916 года начала свою работу первая кооперативная столовая Вологды. Её суть заключалась в том, что члены кооператива платили определённую сумму в качестве членского взноса и получали возможность питаться в столовой по минимальной цене. Обед из двух блюд стоил 90 копеек при его себестоимости в 60 копеек. Разница в 30 копеек с каждого обеда уходила в счёт оплаты помещения, на отопление и служащих. В эту же статью расходов уходили и членские взносы.
Согласно расчётам газетчиков такая схема позволяла жителям города сэкономить на обедах и расценивалась как довольно перспективная форма общественного взаимодействия в трудные времена. Модель позволяла готовить обеды только для тех членов кооператива, кто заранее накануне сообщал о своём визите и это минимизировало лишние расходы. Продукты закупались и готовка выполнялась только для тех, кто придёт.
Приём в кооператив начался заранее, ещё до открытия столовой и когда она начала работу, участников насчитывалось уже 60 человек. В первую неделю услугами заведения ежедневно пользовалось не более 35 человек, но постепенно цифры стали расти. К концу февраля 1917 года число участников кооператива выросло до 109 человек, а ежедневно на обед в дом Белозёровой стало приходить до 70 посетителей. Популярность заведения росла и они начали даже давать рассрочку по уплате взносов, а так же дали возможность записываться на обеды не состоящим в кооперативе, правда цена за обед для таких желающих была чуть выше.
Что стало с этим заведением после «лихого» 1917 года, я увы не знаю. А какой дом стоит сейчас на месте дома Белозёровой - смотрим на последней карточке.
