☕️ Зерно: Бразилия Ипанема Дульче в обжарке под эспрессо от обжарщика Эйфория
В чашке классная и понятная Бразилия с шоколадно-ореховыми оттенками. Она отлично варится и пьется в эспрессо, а также хорошо идёт с молоком. Помимо дорогих и комплексных лотов всегда беру несколько пачек с простым и понятным кофе. Потому что в этом тоже есть свой кайф. И такие вкусовые переживания я ценю не меньше, чем более дорогие лоты.
Сетап:
• кофемашина Simonelli Oscar 2
• в холдере корзина Mischief Spirit 3000
• кофемолка DF83V с жерновами Espresso DLC (помол на значении 15, скорость на 1100 об/мин)
• весы Futula Scale 3 с приложением Kofezavr Scale
• чашка Obsidian от Sigma Stoneware
P.S.: У Эйфории работает мой промокод 10FROMKOFEZAVR.
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
