Ароматные картофельные шарики — хрустят не хуже сухариков: такие вкусные, что свекровь будет вымаливать рецепт

Если в вашей семье обожают картофель, то, сокрее всего, вы уже удивляли близких самыми необычными картофельными блюдами. Картофельные оладушки, картошка-фри, драники, запеканка, кнедлики — все это уже знакомо вашим домочадцам. А пробовали ли вы готовить картофельные шарики? Если нет, то предлагаем воспользоваться рецептом, которым делится сообщество ВКонтакте «Рецепты хозяюшки». Ингредиенты: 5 картофелин среднего размера; 1 яйцо; 6 ст. л. крахмала; соль, перец, перец-чили, любые специи и зелень по вкусу. Приготовление: отварите картофель, посолите, поперчите, приправьте специями и дайте ему остыть; добавьте в картофель яйцо и крахмал и хорошо вымесите массу, оставьте в холодильнике на 20 минут; скатайте из полученного теста маленькие шарики и обжарьте на сковороде в горячем масле. Картофельные шарики получаются нежными, хрустящими, в них ярко выражен приятный вкус картофеля, а любимые специи придают блюду нотку пикантности. Блюдо можно готовить на гарнир к семейному ужину или как закуску к праздничному столу. Ранее издание рассказывало, как всего за 5 минут приготовить невероятно вкусную ПП-запеканку с вишней.