Я реально старалась. Всё как учат! Варёная гречка. Куриная грудка. Овощи на пару. Сладкое убрала. Мучное не ем. Даже фрукты только до обеда. А сахар всё равно держался на уровне 6.8–7.1 😞
Я сидела и чесала затылок. Где ошибка? Что я делаю не так? Почему у других падает а у меня — как заколдованный...
Ответ оказался неожиданным. Один единственный продукт мешал всему. Продукт который я считала полезным. Ела каждый день. И даже гордилась этим 😅
Сейчас расскажу всё по порядку
Всё началось с эксперимента 🧪
Я подписана на одного врача-нутрициолога. И как-то в одном из постов он сказал:
— Иногда сахар не падает из-за того что человек каждый день ест один и тот же продукт думая что он полезный. А он даёт реакцию как сладкое
И я решила проверить. Стала записывать всё что ем и мерить сахар через час после еды.
Результаты удивили. Утренний сахар был нормальный — около 5.6. Потом я ела завтрак — и через час было 7.4 😳
Что же это был за завтрак?
Творог. Да-да... обычный творог 😬
Каждое утро я ела творог. Нежирный. 5%. Иногда с ложечкой мёда. Иногда с бананом. Иногда просто так.
Я считала это супер полезным завтраком. Белок кальций лёгкость. Но потом я проверила сахар после него — и чуть не упала с табурета
Сахар стабильно подскакивал до 7.4–7.6. Даже если творог был без добавок.
Я начала копать глубже
Почему творог может поднимать сахар?
Оказалось всё просто. Нежирный творог — это в основном молочный белок и немного лактозы. Но когда он без жиров — он быстрее усваивается и может давать скачок сахара
Плюс я его ела один. Без клетчатки без жира без белка из других источников. А иногда и с фруктами. Получался почти десерт 😅
И организм воспринимал это как быструю еду. Реакция — всплеск сахара.
Я убрала творог на неделю
Даже не верилось. Но я решила попробовать. Вместо творога — на завтрак сделала яйцо 🥚 с овощами. Или кусочек индейки + салат.
Через три дня сахар стал 5.3 натощак. После еды — не выше 6.2. Даже не верилось. Просто убрала один продукт — и такая разница
А что ещё?
Если следите за уровнем сахара, важно поддерживать не только питание, но и общее состояние организма. Я добавила в рацион коэнзим Q10 — он поддерживает работу сердца, сосудов и клеточный обмен, который часто снижается с возрастом.
После 40 — это просто хорошая привычка для стабильности.
Беру вот этот: Коэнзим Q10, 100 мг
Теперь творог — только в обед и с умом
Я не исключила его совсем. Но теперь ем его грамм 100–150 не на голодный желудок и всегда с чем-то жирным или белковым. Например с горсткой орехов или авокадо 🥑
И никогда — с фруктами. Особенно с бананом. Это прям комбо для скачка
Я перестала думать категориями «полезно» и «вредно». Теперь только одно мерило — как реагирует сахар
💬 Вывод
Даже один продукт может мешать вам нормализовать сахар. Даже если он считается «здоровым»
У меня это был творог. У кого-то — овсянка. У кого-то — яблоко. Всё очень индивидуально! ☝
Если вы всё делаете правильно а сахар не падает — попробуйте убрать по одному продукту на 3–5 дней. И следите. Это может многое прояснить
А у вас было так? Что мешало вам сбалансировать сахар? Делитесь в комментариях — вдруг именно ваш опыт поможет кому-то ещё 😊
Важно
Данная статья написана для ознакомления. Она не заменяет посещение врача не ставит диагноз и не назначает лечение. Берегите здоровье и не занимайтесь самолечением!
