Приветствую всех гурманов и любителей домашней выпечки на канале “Кулинарная сказка”! 🎶
За что я обожаю пироги из слоеного теста? За то, что с тестом возиться практически не нужно! Всегда получается вкусно, быстро и без лишних хлопот. Остается только экспериментировать с начинками! И сегодня я поделюсь с вами одним из самых любимых вариантов – пирогом, который я готовлю каждое воскресенье к чаю!
📝 Рецепт моего “Воскресного фаворита”:
Ингредиенты:
- Репчатый лук – 1 шт.
- Фарш говяжий (можно птичий) – 600 гр.
- Картофель – 3 шт.
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Зира – 1/3 ч.л.
- Базилик – 1/3 ч.л.
- Слоеное тесто дрожжевое – 600 гр.
- Растительное масло – 120 мл.
- Зеленый лук – небольшой пучок
- Сырое яйцо – 1 шт.
- Кунжут – для посыпки
👨🍳 Способ приготовления:
- Готовим начинку: Разогреваем сковороду с растительным маслом. Добавляем мелко нарезанный репчатый лук и обжариваем до золотистого цвета.
- Кладем фарш говяжий и, помешивая, обжариваем до изменения цвета.
- Добавляем мелко нарезанный картофель, соль, перец, зиру и базилик. Перемешиваем и обжариваем до готовности картофеля.
- Собираем пирог: Слоеное тесто немного раскатываем и выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом, чтобы тесто закрывало дно и бортики.
- Выкладываем на тесто подготовленную начинку, посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.
- Накрываем начинку сверху вторым листом слоеного теста и тщательно защипываем края.
- Выпекаем: Смазываем пирог сверху сырым яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут, или до золотистой корочки.
- Подаем к столу: Даем пирогу немного остыть, затем нарезаем на порционные кусочки и подаем к чаю!
Этот пирог получается невероятно сочным, ароматным и сытным! Он идеально подходит для семейного чаепития или встречи с друзьями.
✨ Совет:
- В начинку можно добавить любые овощи по вашему вкусу: морковь, болгарский перец, грибы.
- Для более пикантного вкуса можно добавить немного острого перца.
- Вместо говяжьего фарша можно использовать любой другой: куриный, индюшиный, смешанный.
Надеюсь, вам понравится этот простой и вкусный рецепт! Обязательно попробуйте приготовить!
Благодарю за визит на мой канал! Если вам понравилось, ставьте лайки, делитесь рецептом с друзьями и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые интересные рецепты! Также приглашаю в мой Telegram канал
Или в группу ОК https://m.ok.ru/dk?st.cmd=altGroupMain&st.groupId=70000001071842&st.frwd=on&st.page=1&_prevCmd=altGroupEdit&tkn=2202
До скорой встречи и приятного аппетита! 😋