Василий Онищук родился 23 февраля 1925 года в станице Тимашевская Краснодарского края. В шесть лет остался без родителей. В 1934 году был определен в военизированный детский дом, где наряду со школьными предметами изучал военное дело. В июне 1942 г. бежал на фронт и уже в августе стал бойцом полковой разведки. В составе разведгруппы неоднократно ходил за линию фронта, брал «языка». В ходе одного из заданий уничтожил фашистского офицера и доставил командованию важные документы, за что получил свою первую боевую медаль. Затем служил в отделе военной контрразведки дивизии. Участвовал в обороне Сталинграда. В 1944 году был принят в Коммунистическую партию. День Победы встретил под Прагой. О своем боевом пути он рассказал в одном из циклов программы «Солдаты России». Полковник в отставке. Воевал на Донбассе, на Кавказе. Освобождал Украину, часть Белоруссии, воевал в Румынии, Венгрии, Чехословакии и Германии, а затем в Манчжурии. После войны остался в рядах РККА.
После окончания Великой Отечественной войны поступил в Сумское краснознаменное военное артиллерийское училище. Служил на Сахалине, Чукотке, в Буйнакске, в других уголках СССР. После увольнения в запас в звании полковника в 1955 году Василий Онищук перебрался на Орловщину. В 1957 г. поступил в Воронежский государственный университет. Здесь он работал в учебных заведениях, партийных органах, в отделе кинофикации. В частности, преподавал в Орловском машиностроительном техникуме, вел военную подготовку в художественном училище, директором которого являлся, работал учителем в школе и преподавал в кооперативном училище. В 1987 г. вышел на пенсию.
Многие годы отдал оборонно-массовой работе в системе ДОСААФ. Находясь на заслуженном отдыхе, Василий Михайлович активно участвовал в патриотическом воспитании молодежи, в работе по сохранению исторической правды и памяти о Великой Отечественной войне.
Награждён орденом Славы, двумя орденами Отечественной войны, орденом Красной Звезды, медалями «За отвагу», «За боевые заслуги», «За оборону Сталинграда», «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941–1945 гг.» и другими. Награжден шестью нагрудными знаками ЦК ДОСААФ и двумя «Отличник гражданской обороны СССР». Имел более 100 почетных грамот. Всего на парадном мундире полковника в отставке Василия Онищука 44 ордена и медали.
По материалам Центра истории университета и экспозиционной деятельности.