Авторский рецепт шашлыка из курицы «Средиземноморский»
Ингредиенты:
• Куриное филе (грудка) 1,5кг
• Лимон 2шт
• Оливковое масло 100мл
• Чеснок 4зуб
• Свежая мята 10веточек
• Свежая петрушка 10 еточек
• Розмарин 2веточки
• Мед 2ст.л.
• Паприка сладкая 1ч.л.
• Соль морская
Приготовление:
1. Маринад
• Измельчите чеснок
• Мелко нарубите зелень
• Смешайте оливковое масло с мёдом
• Добавьте сок обоих лимонов
• Всыпьте паприку и соль
• Тщательно всё перемешайте
2. Замачивание мяса:
• Нарежьте куриное филе на порционные кусочки
• Залейте маринадом
• Добавьте целые веточки розмарина
• Перемешайте и оставьте мариноваться
Время маринования: 4-5 часов в холодильнике
Подача:
• Подавайте с дольками лимона
• Украсьте свежей зеленью
• Дополните овощным салатом
Полезные советы:
• Перед жаркой дайте мясу постоять 30 минут при комнатной темпера
Приятного аппетита!,)) 👨🍳
#Суровыйповар #готовимдома #рецепт #шашлык #авторскийрецепт #шашлыккурица #самсебеповар #кулинария #шашлыксвинина #грибынагриле #гриль #мангал #вкусно
