Фьючерсы на сырой сахар подскочили на нью-йоркской бирже, восстанавливаясь после крутого падения на прошлой неделе. Трейдеры вновь обратили внимание на прогнозы о дефиците предложения Динамика цен на сахар. Источник: Bloomberg Наиболее активный контракт в Нью-Йорке взлетел на 2% — это самый большой внутридневной рост более чем за три недели. Неделей ранее цены обвалились на 5% после публикации хороших данных о производстве в Бразилии, крупнейшем мировом экспортере. Аналитики JPMorgan во главе с Трейси Аллен в понедельничном отчете отметили, что мировые запасы сахара лишь стабилизируются в предстоящем сезоне после резкого сокращения. За последние пять лет глобальные сахарные запасы существенно уменьшились из-за череды неурожаев в Бразилии и Индии, втором по величине производителе. Dосстановление цен можно расценить как сигнал, что недавняя распродажа была чрезмерной, yj аналитики StoneX предупредили в понедельник, что дешевеющая нефть может усилить давление на сахар. Цены на нефть и сах