Шашлык — главное блюдо майских праздников. Без него сложно представить любой пикник. Мы подготовили для вас необычный рецепт маринада. Блюдо получится сочным, ароматным и с дымком.
Вам понадобится:
курица — 1 кг;молоко кокосовое — 100 мл;чеснок — 6 зубчиков;карри — 1.5 ст.л.;соль — 2 ч.л.;коричневый сахар — 1.5 ч.л.
Шаг 1. Для маринада смешайте в отдельной миске: кокосовое молоко, карри и сахар. Посолите-поперчите. Хорошо перемешайте до однородности.
Шаг 2. Теперь подготавливаем мясо. Нарежьте филе на кусочки, их размер должен составлять 3×3 см.
Шаг 3. Отправьте мясо в маринад. Закройте миску пленкой и поставьте блюдо в холодильник на 2−3 часа, а лучше — на ночь.
Шаг 4. Жарьте курицу привычным способом до румяной корочки с двух сторон.
Блюдо готово, приятного аппетита!
А ранее мы рассказали, как приготовить шашлык из курицы в йогуртовом маринаде.
Ангелина Соколова © UGRA.RU