Готовка еды. Для одних это каждодневная рутина, для других - медитация, а есть те, кто считает готовку искусством. Лично у меня есть друг, который является профессиональным поваром, его зовут Александр. Он один из тех людей, которые постоянно открывают для себя новые горизонты и влюблены в то, чем занимаются.
Идея этой статьи родилась в тот момент, когда во время мастер-класса по готовке, которую он организовал для меня и моей второй половинке, я вдруг подумал: "А что, если весь процесс был бы на английском? Какими словами мы бы оперировали? Каким образом строилось бы наше взаимодействие?".
Я для себя, конечно, смоделировал эту ситуацию, но хочу поделиться с вами интересными глаголами, без которых не обойдется ни одна готовка. С вас лайк, поехали!
1. beat (beat, beaten) - взбивать, размешивать
Тщательно перемешивать продукты, особенно яйца или сливки, с помощью вилки или другого кухонного инструмента
Beat the eggs first, then add the milk. - Сначала взбейте яйца, затем добавьте молоко.
Beat the cream until it is frothy. - Взбейте крем до образования пены.
2. dice - нарезать в форме кубиков
Разрезать продукты, например, овощи, на маленькие кубики, например для салата.
Could you dice the beet for me? - Не могли бы вы нарезать свеклу кубиками?
It is better to dice the vegetables for this salad. - Для этого салата лучше нарезать овощи кубиками
3. knead - замешивать, месить (тесто)
Дословно - многократное нажатие на тесто при приготовлении хлеба, пиццы и т.д.
Knead the dough for six to eight minutes, until it’s super-smooth. - Замешивайте тесто в течение шести-восьми минут, пока оно не станет гладким.
There are now automatic dough kneading machines. - Сейчас существуют автоматические тестомесы.
4. peel - очищать от кожуры, шелухи или корки
First, peel the fruit, then chop it up for the salad - Сначала очисти фрукты от кожуры, затем нарежь их для салата.
5. sprinkle - посыпать чем-либо
Sprinkle the dish with grated cheese. - Посыпьте блюдо тертым сыром.
I sprinkled some spice on top before putting it in the oven. - Перед тем как поставить в духовку, я посыпала сверху немного специй.
Это всего лишь малая часть глаголов связанных с готовкой, но ее уже достаточно, чтобы расказать кому-то рецепт наивкуснейшего блюда или снять видеоинструкцию фирменного рецепта. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить следующую подборку лексики по этой же теме. А так же приглашаю вас в свой телеграмм канал, подписывайтесь и прокачивайте свой английский каждый день! See you soon!