Многие люди сталкиваются с ситуацией, когда при низком потреблении калорий вес не снижается или даже увеличивается. Такое явление может вызвать разочарование и недоумение. Почему же происходит так, что при ограничении в пище результаты отсутствуют? Рассмотрим основные причины этого и возможные пути их устранения. 1. Замедление метаболизма При длительном ограничении калорий организм переходит в режим экономии энергии — так называемый «замедленный метаболизм». В результате уменьшается расход калорий, и даже при малом потреблении пищи вес может стабилизироваться. Что делать: Время от времени устраивайте «разгрузочные дни» или периоды нормального питания, чтобы не вызвать сильного снижения метаболизма. Увеличьте физическую активность, особенно силовые тренировки, которые помогают сохранять мышечную массу и ускоряют обмен веществ. 2. Недостаток белка и питательных веществ Недостаточное потребление белка и микроэлементов может привести к потере мышечной массы и замедлению обмена ве