Что делать, если «вишенкой на торте» оказался червячок на клубнике в моем десерте?
Надеюсь, с вами такое не случится, но все же, раз вопрос от подписчицы прилетел, давайте обсудим. Червячок ни листе салата и на фруктах, камушек в устрице, да и вообще все, что угодно, если этого не должно быть в тарелке, омрачает.
Если конфуз произошел во время деловой встречи (рабочий завтрак, бизнес ланч, ужин с партнерами), вам придется сохранять добрый настрой, ведь случившееся не должно оставлять отпечаток на вашем лице. Рекомендую оставить в тайне детали случившегося. Но позвать официанта и попросить его заменить блюдо можно. Важно не привлекать к этому много внимания. Пусть лучше партнер подумает, что вам захотелось попробовать другой десерт. Однако если бы я оказалась в такой ситуации (особенно, если я была бы приглашена партнером), то просто отодвинула бы тарелку с десертом в сторону без комментариев. Вот и все мои действия.
Если неприятность случилась, когда вы наслаждаетесь блюдом в одиночестве или в кругу очень близких людей, то, подозвав официанта можно объяснить ему, что произошло, и даже показать «преступника». Ресторан должен принести извинения, заменить блюдо или обнулить ваш счет (тут уж многое зависит от статуса ресторана и уровня сервиса в нем). Но и это нужно сделать так, чтобы не огорчать посетителей за соседними столиками. Червячок уже никуда не денется. Хотя... бывает всякое))
Помню, писали о находчивом официанте в Китае,
который быстро и ловко «уладил» конфликт с клиенткой, обнаружившей в своем блюде дохлую муху. Вытащив насекомое из тарелки, он в мгновение ока сунул его в рот и проглотил. После чего заявил, что никакой мухи не было и в помине. Клиентка просто онемела от удивления. А руководство ресторана вообще отказалось признать тот факт, что в тарелке была муха, и отклонило все претензии пострадавшей клиентки.
😉
#культура_общения
#хорошие_манеры #столовый_этикет
Подписаться 👉 Pro деловой этикет… и не только
