Террин из запечённых перцев
Ингредиенты⤵️
🔸Болгарский перец — 4 шт.
🔸Брынза — 100 г
🔸Чеснок — 2 зубчика
🔸Оливковое масло — 3 ст.л.
🔸Соль, перец, прованские травы — 1 щепотка
Приготовление🫑
1. Перцы запеки целиком в духовке (200°C, 30-40 мин) до черных подпалин.
2. Сложи в контейнер под крышку на 10 мин (так легче снимать кожуру).
3. Очисти, удали семена, нарежь полосками.
4. Слоями выложи в форму: перцы → крошенная брынза → давленый чеснок → специи.
5. Прижми грузом, охлаждай 4 часа.
#террин #запеченные_перцы #брынза #сыр #специи #ужин
