Я часто консультирую рестораны и бываю на самых разных кухнях

Я часто консультирую рестораны и бываю на самых разных кухнях. Одна из самых частых и, казалось бы, простых проблем — снятие цедры с цитрусовых.

🤔На первый взгляд — элементарное действие. Но с неправильным инструментом оно превращается в мучение.

Обычные тёрки цепляются за кожуру и, вместо того чтобы аккуратно снимать цедру, сдирают кожу с пальцев. Представьте, что нужно очистить килограмм апельсинов… а если десять? С таким инструментом это требует колоссальных усилий и изрядно портит настроение.

Но есть простое решение, которое я всегда и всем рекомендую — купить тёрку Microplane.

В мире тёрок это уже нарицательное имя.

📌Microplane — американский бренд, с 1994 года выпускающий сверхострые тёрки. Их крошечные зубья работают как микроскопические ножи: продукт мягко скользит по поверхности, аккуратно срезается тончайшим слоем — без рваных краёв и лишнего усилия.

Да, стоит она недёшево, но я купила свою Microplane в Барселоне ещё в 2015 году, и до сих пор она работает идеально. С её помощью я легко снимаю цедру, натираю орехи, шоколад или сыр, который осыпается словно снежные хлопья.

И — ни разу не порезалась.

Она мой незаменимый инструмент. Я ценю её, всегда беру с собой и не устаю восхищаться этим брендом и его создателями❤️

Круто, когда кто-то делает по-настоящему лучший продукт в своей категории.

#этоинтересно