Десерт "Бала Баяна" покорил социальные сети своей простотой и потрясающим вкусом. Этот нежный и изысканный десерт сочетает в себе легкость приготовления и эффектный внешний вид, делая его идеальным выбором как для уютного семейного вечера, так и для праздничного стола. Узнайте, как самостоятельно приготовить этот кулинарный хит и удивить своих близких!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кокосовая стружка 135 грамм
- Сахар 165 грамм
- Вода 40 мл.
- Сок лимонный 3/4 ч. ложки
- Сгущенное молоко 315 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Кокосовые чипсы по вкусу и желанию (для украшения)
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
🔶 Соедините в сковороде сливочное масло и сгущенку.
🔶 На среднем огне прогрейте до однородности.
🔶 Добавьте кокосовую стружку. Все перемешайте.
🔶 Прогрейте на среднем огне, пока масса загустеет.
🔶 Чуть остудите получившуюся массу и скатайте шарики размером с грецкий орех.
🔶 Затем наколите каждый шарик на шпажку. Уберите в морозилку минимум на полчаса.
🔶 В небольшом ковшике соедините воду с сахаром и лимонным соком.
🔶 Доведете до кипения и варите на умеренном огне около 7-10 минут, пока карамель не приобретет золотисто-коричневый цвет.
🔶 Окуните каждый шарик на шпажке в горячую карамель, дайте стечь лишнему. Дополнительно, пока карамель еще горячая, часть шариков я окунаю в кокосовые чипсы.
🔶 Дайте карамели застыть примерно 10-15 минут. Чтобы шарики оставались круглыми, их можно воткнуть на расстоянии друг от друга в стакан с какой-нибудь крупой. После аккуратно извлеките шпажки из конфет.
Конфеты Бала баяна готовы, приятного вам аппетита!