Давайте с вами приготовим один из моих любимых завтраков - кабачковый рулет. Готовится очень просто, можно добавить любую начинку: зелень, красную рыбу или помидор как у меня
Нам потребуется:
- Кабачок
- Сыр
- Яйцо
- Мука
- Творожный сыр
- Зелень (укроп)
- Соль, перец, чеснок сушеный
- Томат
- Сметана/ Греческий йогурт
Шаг 1: Подготовить все ингредиенты
Шаг 2: Натереть на крупной терке кабачок и отжать всю лишнюю жидкость
Шаг 3: Добавить яйцо и натертый сыр
Шаг 4: Добавить столовую ложку сметаны, укроп, муку, соль, перец и все тщательно перемешать
Шаг 5: Разогреть духовку на 180 градусов, затем распределить приготовленную массу на пергамент. Очень важно использовать хороший силиконизированный пергамент, иначе наш кабачок может прилипнуть
Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов в зависимости от вашей духовки до золотистого цвета
Шаг 6: Остудить, смазать творожным сыром со сметаной, выложить сверху томаты
Шаг 7: Свернуть все в рулет, завернуть в пищевую пленку и оставить на ночь пропитаться
Вариант сервировки готового завтрака:
Приятного аппетита 😋