Это растение считали на Руси целебным — и не зря, впоследствии его свойства подтвердили и медики. О луке говорили: «Лук от семи недуг» «Кто ест лук — избавлен от вечных мук» «Лук да баня все исправят». В сочетании с медом, например, использовался как средство от гриппа и атеросклероза. Без лука нельзя представить и русскую кухню. Его ели в сыром виде — с соленой рыбой и хлебом. Клали его в разные блюда — добавляли к мясу, к рыбе, к овощам. В этот день рекомендуется съесть немного репчатого или зелёного лука, чтобы сохранить здоровье и избавиться от неприятностей, а шелуху бросали на ветер. Считалось, что так все проблемы исчезнут из жизни. Принято собираться всей семьёй за большим столом и угощаться пирогами с картошкой и луком или луковыми булочками. На Руси считалось, что лук приносит удачу, даёт человеку храбрость и защищает от злых духов. Поэтому в домах часто развешивали связки лука. Не рекомендуется печь блины в этот день, так как это может привести к ссорам в семье.