Сыр, пеперони и оливки входят в число стандартных начинок для пиццы, однако в некоторых странах есть свои традиции приготовления пиццы, и они могут вас удивить. Кстати, Россия тоже попала в рейтинг стран, в которых предпочитают необычные начинки для пиццы.
1) Бананы, карри-порошок и арахис: Швеция.
В Швеции могут быть самые неожиданные начинки для пиццы, рассказал Грег Пиццоли, автор книги «Пицца! Кусочек истории».
По его словам, в Швеции пиццу подают «с порошком карри и бананами». Иногда в этот пирог добавляют арахис.
И хотя бананы и арахис могут вызывать в воображении образы сладкого лакомства, в данном случае это не так, заявил Пиццоли: «Это не пицца-десерт. Это пикантная пицца».
2) Кокос: Коста-Рика.
По словам Пиццоли, кокос — популярная начинка для пиццы в Коста-Рике, и по вкусовым характеристикам он похож на ананас в пицце.
Ещё одной популярной начинкой для пиццы в Коста-Рике являются креветки.
3) Майонез: Япония.
Пиццоли рассказал, что популярная японская начинка для пиццы известна как «майо джага» — смесь картофеля и майонеза.
По словам эксперта, майонез наносится на пиццу «крест-накрест, почти как десерт», и пицца «имеет очень своеобразный вид».
Еще один вариант этой пиццы — сочетание майонеза и кукурузы или ветчины.
Пицца «Mayo Jaga» подается с ломтиками картофеля, свиной колбасой, майонезным соусом, петрушкой и томатным соусом.
4) Горох: Бразилия.
«В Бразилии зеленый горошек — не редкость на пицце», — утверждает Пиццоли.
Он предполагает, что это может быть способом заставить детей есть больше овощей.
5) Рыба: Россия.
В России пицца с рыбой вышла на новый уровень с пиццей «Мокба» (термин «Mockba» — это неправильное произношение названия города «Москва»).
«Мокба», что по-русски означает «Москва», — это «пицца с четырьмя видами рыбы, которая подается холодной. Это было похоже на ледяную пиццу», — поделился впечатлениями Пиццоли.
В Соединенных Штатах анчоусы являются предпочтительной рыбой для пиццы. А в пицце Mockba четыре вида рыбы — это тунец, лосось, скумбрия и сардины.