Грецкие орехи против воспаления и рака толстой кишки
Новое исследование, опубликованное в журнале Cancer Prevention Research, подтвердило: грецкие орехи не просто полезны – они могут снижать риск рака толстой кишки и уменьшать системное воспаление.
📌 Почему именно грецкие орехи?
Всё дело в эллагитанинах – уникальных полифенолах, которые под действием микробиома превращаются в уролитины. Эти вещества обладают мощным противовоспалительным и потенциально противоопухолевым действием.
📌 Как проходило исследование?
39 пациентов с повышенным риском колоректального рака:
▪️ Сначала – неделя без эллагитанинов (чтобы «обнулить» уролитины).
▪️ Затем – 3 недели диеты с грецкими орехами (56 гр ежедневно).
▪️ Контроль – колоноскопия и анализ биомаркеров.
📌 Результаты:
✔️ Снижение маркеров воспаления (особенно у пациентов с ожирением).
✔️ Уменьшение уровня виментина (белка, связанного с прогрессированием рака).
✔️ Рост пептида YY (вещества, подавляющего опухолевый рост).
