✅Квашеная капуста содержит в себе пробиотики, которые улучшают работу кишечника, а также витамины и минералы, повышающие иммунитет и укрепляющие кости. Исследования показывают, что квашеная капуста и другие продукты с пробиотиками могут положительно влиять на настроение человека и помогать в борьбе с депрессией. Полезна для пищеварения. А пока предлагаем приготовить квашеную капусту по старинному русскому рецепту🧑🍳 Ингредиенты капуста – 6 кг. морковь – 1,5 кг соль – 150 г (или на 1 кг. смеси капусты с морковью – 20 г соли) 1️⃣Капусту нашинкуем соломкой смешаем с тертой морковью добавим соль. 2️⃣Все помнем, чтобы появился сок. 3️⃣Поставим груз и оставим на 3 дня. Рецепт быстрый и простой, при подаче можно посыпать зеленым луком❤️ #это_полезно