Дорогие читатели! Сегодня я предлагаю вам рецепт, который уже успел прижиться в нашей семье. Конечно, мы любим оторваться на праздниках. Но всё же некоторые блюда должны быть «полегче», да и тем, кто следит за питанием тоже хочется вкусно поесть без последствий. Блюдо «Брынза со свёклой» нельзя назвать диетическим, но всё же в нём нет главного «врага» - майонеза. Если у вас небольшая компания, делите вес ингредиентов на 2. Лайфхак: чтобы упростить себе жизнь перед праздниками, я всегда отвариваю свёклу накануне. Утром достаю из холодильника и делаю закуску заранее для лучшей пропитки. Если вы готовите закуску заранее, сметану добавьте перед подачей на стол. В конце 2024 года мы готовили его на Рождественский ужин (по заданию Адвент календаря):
Дорогие читатели!
Сегодня я предлагаю вам рецепт, который уже успел прижиться в нашей семье. Конечно, мы любим оторваться на праздниках. Но всё же некоторые блюда должны быть «полегче», да и тем, кто следит за питанием тоже хочется вкусно поесть без последствий.
Блюдо «Брынза со свёклой» нельзя назвать диетическим, но всё же в нём нет главного «врага» - майонеза.
Ингредиенты (на большую порцию):
Если у вас небольшая компания, делите вес ингредиентов на 2.
- 200 гр. свёклы,
- 400 гр. брынзы,
- 4 дольки чеснока,
- 4 ст.л. сметаны.
Рецепт приготовления:
- Отварите свёклу до готовности, чтобы она была мягкой. Почистить и натереть на мелкой тёрке.
Лайфхак: чтобы упростить себе жизнь перед праздниками, я всегда отвариваю свёклу накануне. Утром достаю из холодильника и делаю закуску заранее для лучшей пропитки.
- Перемешайте свёклу с брынзой, добавьте сметану и измельченный чеснок.
Если вы готовите закуску заранее, сметану добавьте перед подачей на стол.
Вот и всё! Это блюдо прекрасно сочетается практически с любым столом.
В конце 2024 года мы готовили его на Рождественский ужин (по заданию Адвент календаря):