🍰 Нежнейший чизкейк с вишней: тает во рту!
Привет, дорогие мои! Сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятно вкусного десерта, который покорит сердца всех ваших гостей. Этот чизкейк с вишней получается настолько нежным и воздушным, что просто тает во рту!
🔪 Ингредиенты для основы:
- Печенье (любое на ваш вкус)
- Сливочное масло (растопленное)
🥛 Для творожного слоя:
- Сливочный сыр
- Творог
- Сахарная пудра
- Йогурт
- Желатин
🍒 Для вишневого слоя:
- Вишня
- Сахар
- Крахмал
- Вода
👩🍳 Приготовление:
- Для основы измельчаем печенье и добавляем растопленное сливочное масло. Тщательно перемешиваем и перекладываем в форму, формируя дно и стенки.
- Для творожного слоя соединяем сливочный сыр, творог, сахарную пудру и йогурт. Взбиваем блендером до однородной консистенции.
- Желатин разводим по инструкции на упаковке и добавляем в творожную смесь, перемешиваем.
- Выкладываем на остывший корж и отправляем в холодильник на 3-5 часов до застывания.
- Для вишневого слоя соединяем вишню с сахаром и прогреваем на среднем огне несколько минут до растворения сахара.
- Крахмал разводим водой, добавляем к ягодам и готовим до загустения (3-5 минут).
- Охлаждаем, выкладываем на чизкейк и отправляем в холодильник еще на 1-2 часа.
🍽 Результат получается просто божественным! Нежная творожная начинка в сочетании с кисло-сладкой вишней - это просто взрыв вкуса!
А теперь самое важное: делитесь своими впечатлениями в комментариях! Как часто вы готовите чизкейки? Какие начинки предпочитаете?
❤️ Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты! И не забудьте заглянуть в мои предыдущие публикации - там тоже много интересного!