Пять мифов о здоровом питании, в которые пора перестать верить

Вокруг здорового питания и похудения годами формируются мифы, которые путают даже тех, кто искренне хочет заботиться о себе. Эксперты назвали пять популярных заблуждений, которые не только бесполезны, но и могут навредить.

Миф №1: углеводы вредны для фигуры. Полный отказ от них — ошибка. Простые углеводы (сахар, белый хлеб) стоит ограничивать, но сложные (крупы, овощи, бобовые) необходимы для энергии, работы мозга и ЖКТ.

Миф №2: обезжиренные продукты полезнее. Низкий жир компенсируют сахаром и добавками. Полезнее — натуральные продукты с умеренной жирностью, они помогают усваивать витамины и вырабатывать гормоны.

Миф №3: глютен вреден всем. Глютен опасен только для людей с целиакией или чувствительностью. Безглютеновые продукты могут быть более калорийными и менее питательными.

Миф №4: свежевыжатые соки — витаминная бомба. В соках нет клетчатки, но много сахара и калорий. Лучше есть цельные фрукты — это дольше насыщает и полезнее для обмена веществ.

Миф №5: нельзя есть после 18:00. Время ужина не влияет на вес. Важно общее количество калорий за день. Главное — лёгкий вечерний приём пищи и отсутствие переедания.

Правильное питание — это не строгие запреты, а осознанный подход и научно обоснованный рацион. Прежде чем исключать продукты, лучше проконсультироваться с врачом или нутрициологом.